リストランテ大澤

料理・ケーキ

在イタリア12年のシェフが和を入れた繊細なお料理でおもてなし

リストランテ大澤

前菜

  • リストランテ大澤
    京野菜のアスピック
  • リストランテ大澤
    魚介のサラダ

パスタ

  • リストランテ大澤
    オルトラーナ、バジルソース
  • リストランテ大澤
    コルツェッティ、赤イカのソース
  • リストランテ大澤
    パンソッティ、クルミのソース

魚料理

  • リストランテ大澤
    蒸しアワビのソテー、和風だしのスプーマ、肝のソース
  • リストランテ大澤
    沼津直送伊勢海老のロースト、真鯛のポワレ、ウニのザバイオネソース

肉料理

  • リストランテ大澤
    秋田産由利牛のタリアータ、ロッシーニ風、トリュフソース
  • リストランテ大澤
    由利牛サーロイン、山葡萄のソース

デザート

  • リストランテ大澤
    競泳で出会ったお二人の想い出をケーキに。
  • リストランテ大澤
    ワンちゃんも参加した結婚式。
    肉球をモチーフに。
  • リストランテ大澤
    郵便局の社内恋愛で結ばれたお二人。


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